調理実習
東広島・呉のリフォーム会社 株式会社Cobain
事務員の町です。
先日、私の活動している主婦の集まりで、調理実習が今度あるので、
練習会をしました。
8人で練習したので、それぞれメニューに分かれて行いました。
私の担当は、ざくざく汁です。
ごぼう、こんにゃく、ニンジン、さつま揚げを一センチ角に切ります。
そして、ごぼうを下茹でし、残りの材料を煮ます。
ポイントは、トリカツのお肉の皮を、カリカリに焼いて一緒にグツグツ。
皮から出汁が出て、いいお味でした！
メニューは、トリカツ、ざくざく汁、彩りサラダ、桜寒です。
桜寒にはザクロのシロップを入れて、ピンク色にしました。
春を感じるメニューで、話にも花が咲き、楽しい会でした♪
