スタッフブログ

東広島・呉のリフォーム会社　株式会社Cobain

事務員の町です。

今年の2月に仕込んだ自家製みそが出来上がりました！

前職の職場の大先輩の自宅で、教えてもらいながら作って

私の実家でねかせていました。

カビが生えたりしていないか、開けるのが少し怖かったですが

心配無用。

白い物は塩です。　　　　　　　塩を取り出すとこんな感じ。

少し甘い味で、とっても美味しかったです。

早速、得意の豚肉のみそ漬けを作りました。

毎日、お味噌汁を作って食べてます。

発酵食品は、身体に良いので続けていきたいです！